Bewährtes
Bewährtes
| Vorspeisen | klein | groß |
| Hausgebeizter Lachs auf Reibekuchen mit Honig-Senf-Dillsauce | 9,00 | 12,00 |
| "Der LIEDBURGER":- angebratenes Lachstatar zwischen zwei Reibekuchen | 9,00 | 12,00 |
| Hauptgänge | ||
| Düsseldorfer Senfrostbraten mit Spitzkohl in Rahm und Röstkartoffeln | 19,50 | |
| Cordon bleu mit Grissini paniert, Appenzeller und Parma gefüllt, dazu Röstkartoffeln und Kopf-Gurkensalat | 19,50 |
Herzhaftes vom Grill
Preise inklusive Beilagen
| Schweinerückensteak | 200 g | 12,50 € |
| Steak vom Ibericoschwein | 200 g | 21,00 € |
| Entrecote vom U.S. Rind | 200 g | 21,00 € |
| Rinderfilet vom Niederrheinischen Ochsen | 200 g | 24,00 € |
| Lammkotelette | 200 g | 23,00 € |
mit Kräuterbutter oder Schalottenjus und gemischtem Salat
dazu wahlweise:
Gratinkartoffeln, Kartoffelpüree, Röstkartoffeln, Pommes Frites, gebratene Drillinge
