Unsere Tipp's
Fleischerei Erkes
Mit Udo Erkes haben wir schon so allerhand ausgeheckt.. Die Idee der freilaufenden Schweine haben Frajo und Udo gemeinsam auf die Beine gestellt. Nun werden Schweine der Schwäbisch Hällischen Rasse in Lüttenglehn auf der Wiese großgezogen, anschließend bei Erkes geschlachet, bei Stappen zubereitet und den Gästen serviert.
Auch unser vorzügliches Mett für die "Donnerstags-Uerige-Happen" kommt natürlich aus Glehn von Erkes!!
Glehner Freilandschweine
Eine bewährte Zusammenarbeit
In Lüttenglehn werden unsere Schweine groß ! ______________________________________________________________________________________
Unser EDV-Betreuer
Die Betreuung unserer Computer und unseres Netzwerkes liegt vertrauensvoll
in den Händen von Markus Steinmetz!
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Unser Fotografin
Bilder:
Ein herzliches Dankeschön an unsere Fotografin:
Sandra Birkner
.birkner fotografie.
0 177 6 323 931
www.sandrabirkner.com
Hauptsächlich Ihre Arbeiten sind auf unsere Homepage zu bewundern.
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Gastro-Tipps
Hotel Stadt Hamburg, Sylt
Hier haben wir fast zwei Jahre gearbeitet, viel gelernt und uns, mittlerweile auch als Gäste, sehr wohl gefühlt !! Hotel Stadt Hamburg, Westerland - Sylt: Hotel und Restaurant Résidence, Essen - Kettwig: Bei Weinkoriphäe Alfred Voigt hat Carmen viel gelernt, der "Servicegedanke" der Résidence hat unser Haus mitgeprägt! www.hotel-residence.de Fährhaus Munkmarsch - Sylt: Alexandro Pape, Neusser, Arbeitskollege aus der Résidence-Zeit, war unser erster "Sterne-Gastkoch". Auf Sylt kocht er in einem wunderbaren Ambiente auf höchstem Niveau! Fährhaus
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