Spargel und Krustentier-Menü
Hummer-Spargelmousse
mit kleinem Kräutersalat und Zitronencrème
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Jakobsmuschel, Pfaffenschnittchen (sot l’y laisse),
Erbsen und junger Knoblauch
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Krustentierschaum mit Spargelravioli
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Schulter vom Wollschwein und luftgetrockneter Schinken,
Croustarde, Spargelspitzen
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Rhabarber x 5
Menü inklusive überraschendem Aperitif, spannender Weinbegleitung,
Wasser und Kaffee 79,- € (ohne Getränke 58,- €)
Weinabend "Deutschland" - Freitag, 11. Mai
Kennen Sie Deutschland und seine Weine ?
Eine Reise durch Deutschlands beste Weinlagen, und ihre Geschichten.
Moderation: Romana Echensperger - Master of Wine-Anwärterin
Weine: La Tienda
5-Gang-Menü: Frajo Stappen & Team
85,- € pro Person inklusive aller Getränke
Beginn: 19.30 Uhr
Wussten Sie, dass schon Queen Victoria gerne Wein aus Hochheim trank, Thomas Jefferson den Erbacher Marcobrunn bewunderte,
Adenauer Wein vom 1950er Bernkasteler Doctor auf seiner Reise nach Moskau dabei hatte und deutscher Spätburgunder kürzlich in London internationale Weinkritiker verblüffte?
Wir entführen Sie auf eine Reise zu den besten Weinbergslagen
und Weinen Deutschlands.
0 21 66- 88 22 6
Genau hinsehen..
ab dem 16. April bis 31. August können Sie bei uns "genau hinsehehen". Die Künstlerin, Marion Vogel, geboren 1963, wohnhaft in Neuss, fotografiert bereits seit ihrer Jugend.
In der heutigen schnelllebigen Zeit soll die Foto-Ausstellung zum Verweilen einladen, denn mit einem schnellen Blick sind die Motive nicht immer sofort erkennbar. Etwas Müßiggang und die Anregung, die Ausstellung auch als Kommunikationsplattform zu sehen, ist der Gedanke der Künstlerin.
Bei der Digitalfotografie ist lediglich bei einigen wenigen Fotos der Tonwert korrigiert worden. Sonst fand keine digitale Bearbeitung statt. Auch das ist das Motto der Künstlerin: „Nicht knipsen, sondern fotografieren“.
Mittwoch, 20. Juni 2012
Sterneköche zu Gast - "Stadt trifft Land"
Volker Drkosch aus dem Victorian - Düsseldorf
kocht mit uns auf !
Wir freuen uns auf einen spannenden Abend
mit 6-Gängen und Weinen unterhaltsam präsentiert von
Michael Noack - Victorian, Carmen Stappen und Gerd Neumann (N+M-Weine)
110,- € inklusive Aperitif, begleitender Weine, Mineralwasser und Kaffee
Samstag, 23. Juni ab 16 Uhr
7. Weinfest im Garten
6 Winzer zu Gast - wir freuen uns !
Mehr Infos in Kürze..
Donnerstag, 14. Juni: Chile-Kunst-Kultur
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