STAPPENS GÄNSE-MENÜ

Variation von der Gans

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Confierte Gänsekeule
mit Rotkohl, Klößen, Maronen und Backapfel

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Honigparfait
geschmorte Quitte und Vanille-Sauerrahm

pro Person 45,00

mit passender Weinbegleitung 63,00
(0,1l pro Gang)