3-Gang-Gänse-Menü

(nur als Menü erhältlich)

Dreierlei von der Gans
Kraftbrühe | pikant gefüllte Empanada | geräucherte Gänsebrust
* * *
Knusprige Gänsekeule
mit hausgemachtem Rotkraut, Kartoffelklößen, Backapfel und Maronen
* * *
Akaziehonig-Eisparfait mit Quitten und Sauerrahm

Menüpreis : 45,00 Euro 

– passende Weinbegleitung 18,00
(pro Gang ein Glas 0,1l)